炒疙瘩的做法 炒疙瘩 炒疙瘩的家常做法 炒疙瘩怎么做 家常炒疙瘩的做法 炒疙瘩怎么做好吃 炒疙瘩的做法大全 炒疙瘩的制作方法
炒疙瘩
主料
小麦面粉600克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此小吃滋味醇香，淡雅美观。
炒疙瘩的做法
1将面粉放入盆内，倒入水和成硬面团，放在案板上揉匀，擀成片，切成比黄豆粒略大的面疙瘩。
2将锅内倒入水，烧沸后倒入疙瘩并用饭勺搅动，待沸后再煮五六分钟，然后捞入凉开水盆里过一下，沥净水分，备用。
4将炒锅内倒入花生油，烧至六成热时放入肉丝略炒半分钟，加入酱油，醋，精盐后再翻炒一会儿，放入煮好的疙瘩翻炒，加入油菜，淋入香油炒匀，即可食用。
炒疙瘩制作提示
配料中的蔬菜可根据季节不同选用各季节的时令蔬菜。
炒疙瘩食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
炒疙瘩营养成分
| 能量 2717.97千卡 | 蛋白质 121.2克 | 脂肪 65.74克 | 碳水化合物 434.32克 |
| 叶酸 209.29微克 | 膳食纤维 23.86克 | 胆固醇 100.8毫克 | 维生素A 162.9微克 |
| 维生素B6 0.42毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 54毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 25.72毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 930微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.64毫克 | 硫胺素 2.87毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 19.39毫克 |
| 钙 385.54毫克 | 磷 1283.43毫克 | 钾 1749.51毫克 | 钠 2526.05毫克 |
| 碘 17.54微克 | 镁 367.68毫克 | 铁 11.2毫克 | 锌 7.69毫克 |
| 硒 53.68微克 | 铜 0.73毫克 | 锰 1.31毫克 |
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