三皮饺的做法 三皮饺 三皮饺的家常做法 三皮饺怎么做 家常三皮饺的做法 三皮饺怎么做好吃 三皮饺的做法大全 三皮饺的制作方法
三皮饺
主料
小麦面粉300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
三皮饺的做法
1面粉以适量开水和成烫面，待稍冷后备用。
2蛋打散，以少量油烘成蛋皮，待凉后切成小块；油菜在开水中烫熟后，在冷水中过凉，沥去水分后切碎；酱猪肉成小丁。将粉皮、鸡蛋、油菜、酱猪肉加葱花、加盐、味精、麻油拌匀成馅。
3将烫面团揉匀，分摘成直径2厘米的小段，按扁后捍成饺子皮，填入适量馅料包成饺子，上蒸笼以大火蒸6分钟，即可取出趁热食之。
三皮饺制作提示
1三皮饺原先以粉皮、蛋皮、猪皮3种“皮”为馅料，但现在多改猪皮为酱肉或卤肉。
2可依各人喜好，以酱油、酸醋或麻油作为三皮饺的蘸料。
三皮饺健康提示
三皮饺含钠量高，胆固醇含量亦高，高血压、高血脂病人及中年以上人士均不宜多吃。
三皮饺食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
三皮饺营养成分
| 能量 2435.85千卡 | 蛋白质 132.34克 | 脂肪 123.64克 | 碳水化合物 245.48克 |
| 叶酸 671.46微克 | 膳食纤维 13.74克 | 胆固醇 2752.5毫克 | 维生素A 1267.05微克 |
| 维生素B6 0.23毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 65.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 25.31毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1125.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.81毫克 | 硫胺素 2.3毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.23毫克 |
| 钙 567.55毫克 | 磷 1404.15毫克 | 钾 1972.6毫克 | 钠 5133.04毫克 |
| 碘 131.1微克 | 镁 262.55毫克 | 铁 15.9毫克 | 锌 9.48毫克 |
| 硒 106.6微克 | 铜 1.27毫克 | 锰 1.07毫克 |
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