干煎鱼的做法 干煎鱼 干煎鱼的家常做法 干煎鱼怎么做 家常干煎鱼的做法 干煎鱼怎么做好吃 干煎鱼的做法大全 干煎鱼的制作方法
干煎鱼
主料
鳜鱼750克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
干煎鱼的做法
1鳜鱼洗净，去鳞、鳃、鳍、内脏，用开水稍烫后刮去轩皮，擦干水分，划斜刀花，抹盐后腌20分钟。
2青蒜切1.2厘米长的段，加香糟酒、白糖、味精拌匀。腌过的鳜鱼先裹上一层面粉，再用鸡蛋挂糊。
3炒勺上火，猪油40克烧热，下鳜鱼两面各煎10秒钟，再加油50克后移微火翻煎约10分钟，待鱼煎成金黄色时滗油，再回旺火并加调汁翻炒，使汁挂满鱼块即成。
干煎鱼食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
干煎鱼营养成分
| 能量 1541.98千卡 | 蛋白质 171.28克 | 脂肪 94.71克 | 碳水化合物 15.56克 |
| 叶酸 171.81微克 | 膳食纤维 0.31克 | 胆固醇 1854毫克 | 维生素A 455.48微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.16毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.92毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 5.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.95毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 44.71毫克 |
| 钙 562.88毫克 | 磷 1836.59毫克 | 钾 2461.13毫克 | 钠 2054.64毫克 |
| 碘 41.03微克 | 镁 259.52毫克 | 铁 10.64毫克 | 锌 9.71毫克 |
| 硒 220.92微克 | 铜 0.99毫克 | 锰 0.32毫克 |
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