银丝绣球的做法 银丝绣球 银丝绣球的家常做法 银丝绣球怎么做 家常银丝绣球的做法 银丝绣球怎么做好吃 银丝绣球的做法大全
银丝绣球
主料
鸡肉350克
食用中餐、晚餐
口感此菜是一款象形菜。成菜造型美，味鲜爽口。
银丝绣球的做法
1马蹄洗净切碎；
2将鸡肉剁细成茸状后加入盐、味精、水淀粉、鸡蛋清、鸡精吃好味，加入冷鲜汤，搅上劲，加入马蹄（荸荠）待用；
3威化纸切成银丝状待用；
4将鸡茸挤成大小均匀的球丸，上笼蒸至断生，再将每个鸡茸球裹上威化纸银针丝，装盘即成。
银丝绣球制作提示
鸡茸一定要搅上劲；备威化纸若张。
银丝绣球食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
银丝绣球营养成分
| 能量 648.93千卡 | 蛋白质 72.28克 | 脂肪 33.09克 | 碳水化合物 16.04克 |
| 叶酸 22.97微克 | 膳食纤维 0.57克 | 胆固醇 371.1毫克 | 维生素A 169.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.67毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 10微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.42毫克 | 硫胺素 0.2毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.06毫克 |
| 钙 38.56毫克 | 磷 575.51毫克 | 钾 1073.56毫克 | 钠 1891.63毫克 |
| 碘 58.73微克 | 镁 77.35毫克 | 铁 5.86毫克 | 锌 4.02毫克 |
| 硒 43.66微克 | 铜 0.31毫克 | 锰 0.19毫克 |
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