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盐水鸡
主料
鸡肉300克
食用中餐、晚餐
盐水鸡的做法
1鸡肉洗净血水待用；
2坐锅点火倒水，水开后下入鸡肉，烧开后撇去浮沫；
3在锅内加入料酒、桂皮、茴香、葱段、姜片、味精，用文火把鸡煨熟，最后加精盐调味，盛出晾凉；
4食用前切成5厘米长、1厘米宽的长条块装盘，浇上汤汁即成。
盐水鸡食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
盐水鸡营养成分
| 能量 512.23千卡 | 蛋白质 58.88克 | 脂肪 28.34克 | 碳水化合物 6.43克 |
| 叶酸 20.14微克 | 膳食纤维 1.03克 | 胆固醇 318毫克 | 维生素A 145.25微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.23毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.03毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 7.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.86毫克 |
| 钙 34.17毫克 | 磷 471.11毫克 | 钾 768.94毫克 | 钠 1533.47毫克 |
| 碘 37.2微克 | 镁 60.24毫克 | 铁 4.44毫克 | 锌 3.32毫克 |
| 硒 35.38微克 | 铜 0.23毫克 | 锰 0.34毫克 |
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