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冻菌蒸芽白
食用早餐、中餐、晚餐
口感酥烂清爽，味鲜可口。
冻菌蒸芽白的做法
1圆白菜剁去老蔸，掰去几层边叶，留芯，将圆白菜一切两开，再将蔸切开几刀，下入开水锅煮过，挤去水分，装入汤盆内。
2清除冻菌根上的泥沙，撕去表皮并洗净，斜片成2厘米宽的条；火腿切成4厘米宽、3厘米长、3毫米厚的片；冬笋去壳洗净剞成树叶形花刀，切成3毫米厚的片，分别摆成扇形，放入盐、味精和鸡汤1000毫升，上笼蒸约1小时，取出后放胡椒粉和鸡油即成。
冻菌蒸芽白制作提示
金针菇又称冻菌。
冻菌蒸芽白食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
冻菌蒸芽白营养成分
| 能量 1430.61千卡 | 蛋白质 142.47克 | 脂肪 27.68克 | 碳水化合物 232.44克 |
| 叶酸 699.25微克 | 膳食纤维 65.6克 | 胆固醇 1412.25毫克 | 维生素A 758.6微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1030毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 33.94毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2200.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 4.16毫克 | 硫胺素 3.2毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 78.23毫克 |
| 钙 1871.72毫克 | 磷 3045.59毫克 | 钾 6875.81毫克 | 钠 10378.3毫克 |
| 碘 41.78微克 | 镁 811.44毫克 | 铁 50.9毫克 | 锌 18.19毫克 |
| 硒 127.31微克 | 铜 5.7毫克 | 锰 6.97毫克 |
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