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兰花豆腐干
主料
豆腐干200克
食用中餐、晚餐
兰花豆腐干的做法
1将每件豆腐干两面斜切18刀，切2/3深，不可切断；
2把切好豆腐干挂起晾干；
3将豆腐干放滚水中，煮5分钟捞起滴干水分，放落入油中，炸至稍硬捞出；
4将调味煮滚，放豆腐干用慢火煮5分钟，不要盖盖，熄火浸15分钟，吃时切小块，淋上香油即可。
兰花豆腐干食谱营养
兰花豆腐干营养成分
| 能量 458.07千卡 | 蛋白质 36.5克 | 脂肪 7.97克 | 碳水化合物 63.73克 |
| 叶酸 121.62微克 | 膳食纤维 3.63克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 1.22微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.18毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 7.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.21毫克 | 硫胺素 0.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.33毫克 |
| 钙 668.28毫克 | 磷 606.49毫克 | 钾 477.77毫克 | 钠 4557.26毫克 |
| 碘 93.2微克 | 镁 152.12毫克 | 铁 12.54毫克 | 锌 3.92毫克 |
| 硒 1.08微克 | 铜 1.73毫克 | 锰 3.11毫克 |
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