红烧牛肉汤的做法 红烧牛肉汤 红烧牛肉汤的家常做法 红烧牛肉汤怎么做 家常红烧牛肉汤的做法 红烧牛肉汤怎么做好吃

1将八角、小茴香、草果、桂枝、甘草、陈皮、花椒装入棉质卤包袋中，再用棉线捆紧，即为牛肉汤卤包；

2将卤包、水1000克、酱油放入锅里，浸泡20分钟备用；

3葱洗净后切长段；

4红萝卜、白萝卜去皮洗净，切小块备用；

5将牛腩洗净后切块，在锅子里放入一半的葱段、3片姜，加水煮滚；

6再放入牛腩汆烫，取出后放在冷水中泡凉，再捞出沥干水分备用；

7烧热锅子，加入30克油，爆香剩下的姜片、葱段及辣椒，放入牛腩块、红萝卜、白萝卜拌炒；

8将做法1的卤汁烧开，再把炒好的材料放入，用小火卤约1小时30分钟；

9加盐调味后，即可盛出，最后再撒上葱花即完成。