911chaxun查询家常菜谱大全鲜蘑龙眼虾仁的做法
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鲜蘑龙眼虾仁
主料
鲜蘑菇250克
食用中餐、晚餐
鲜蘑龙眼虾仁的做法
1将蘑菇修剪成虾形，洗净；
3红樱桃洗净待用；
4淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5蛋清、淀粉调匀制成蛋清糊；
6炒锅注油烧至六成热，将虾仁蘸蛋清糊下入锅内炸至浅黄色，捞出控油备用；
7炒锅注油烧热，放入姜丝、胡萝卜丁、冬笋丁翻炒，加精盐、味精、料酒、水烧开，倒入虾仁，用水淀粉勾芡，装盘，用龙眼（桂圆）、红樱桃围边即可。
鲜蘑龙眼虾仁食谱营养
1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段， … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
鲜蘑龙眼虾仁营养成分
| 能量 232.54千卡 | 蛋白质 21.7克 | 脂肪 4.47克 | 碳水化合物 35.28克 |
| 叶酸 17.3微克 | 膳食纤维 9.17克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 225.49微克 |
| 维生素B6 0.06毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 24.52毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.69毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1349.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.09毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 6微克 | 烟酸 11.74毫克 |
| 钙 90.31毫克 | 磷 378.58毫克 | 钾 1200.19毫克 | 钠 1409.61毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 75.8毫克 | 铁 6.25毫克 | 锌 3.37毫克 |
| 硒 5.43微克 | 铜 1.68毫克 | 锰 1.07毫克 |
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