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三菇腐皮
辅料
白皮洋葱20克
食用早餐、中餐、晚餐
三菇腐皮的做法
1腐皮用湿布抹净，用滚油炸至金黄色，泡在冻水中约15分钟后，滴干水分待用。
2香菇洗净去蒂切成块状，草菇、蘑菇都洗净待用。
3烧红锅，下油爆香干葱头，下冬菇、蘑菇、草菇爆炒香，下腐皮炒匀；下调味料及清水，以慢火焖至汁稠，便可上桌。
三菇腐皮制作提示
葱头就是洋葱；因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
三菇腐皮食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
三菇腐皮营养成分
| 能量 556.85千卡 | 蛋白质 60.48克 | 脂肪 24.1克 | 碳水化合物 42.68克 |
| 叶酸 85.72微克 | 膳食纤维 18.06克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 49.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 47.71毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 293微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.65毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.08毫克 |
| 钙 270.26毫克 | 磷 745.4毫克 | 钾 1326.37毫克 | 钠 2360.36毫克 |
| 碘 5.6微克 | 镁 242.16毫克 | 铁 15.87毫克 | 锌 6.76毫克 |
| 硒 9.15微克 | 铜 1.97毫克 | 锰 3.6毫克 |
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