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清炖牛腩
食用中餐、晚餐
清炖牛腩的做法
1将牛腩洗净切成小块，用开水焯一下捞出，用凉开水洗净血沫；
2将香菇洗净；
3猴头蘑切成条；
4葱、姜洗净分别切成段和块；
5取出压力锅的内锅，放入牛肉，再加入高汤、精盐、料酒、白胡椒粉、香菇、猴头蘑、葱段、姜块、花椒、鸡精，盖上锅盖，压力锅调成烹饪档，调好后保压时间在50分钟；
6待压力锅浮子阀回位后拣出葱段、姜块，即可食用。
清炖牛腩食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
清炖牛腩营养成分
| 能量 1212.58千卡 | 蛋白质 64.71克 | 脂肪 103.36克 | 碳水化合物 14.22克 |
| 叶酸 57.6微克 | 膳食纤维 8.34克 | 胆固醇 154.1毫克 | 维生素A 2.05微克 |
| 维生素B6 0.36毫克 | 维生素B12 0.6微克 | 维生素C 5.27毫克 | 维生素D 2微克 |
| 维生素E 0.51毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.34毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.03毫克 |
| 钙 38.6毫克 | 磷 98.14毫克 | 钾 51.69毫克 | 钠 1735.16毫克 |
| 碘 15.49微克 | 镁 23毫克 | 铁 5.67毫克 | 锌 10.58毫克 |
| 硒 15.34微克 | 铜 0.25毫克 | 锰 0.49毫克 |
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