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竹荪蛋熘牛蛙
主料
牛蛙400克
食用早餐、中餐、晚餐
竹荪蛋熘牛蛙的做法
竹荪蛋熘牛蛙制作提示
1牛蛙下锅不宜久爆，以保持牛蛙鲜嫩度；
2勾芡的比例应掌握好，以免糊芡；
3本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
竹荪蛋熘牛蛙健康提示
1牛蛙有利水、消肿、解毒，止咳之功效；
2富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素E等；
3竹荪蛋更含有16种氨基酸和丰富的蛋白质，有活血、补气、祛痛的作用。
竹荪蛋熘牛蛙食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
竹荪蛋熘牛蛙营养成分
| 能量 1600.12千卡 | 蛋白质 90.89克 | 脂肪 106.53克 | 碳水化合物 139.44克 |
| 叶酸 2.57微克 | 膳食纤维 70.35克 | 胆固醇 76.1毫克 | 维生素A 173.3微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 71.81毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1040.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.68毫克 | 硫胺素 0.6毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 35.5毫克 |
| 钙 117.42毫克 | 磷 1105.7毫克 | 钾 19206.7毫克 | 钠 3057.66毫克 |
| 碘 15.49微克 | 镁 269.69毫克 | 铁 30.89毫克 | 锌 8.67毫克 |
| 硒 6.88微克 | 铜 3.9毫克 | 锰 12.87毫克 |
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