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牛蛙
牛蛙的做法
牛蛙原料介绍
牛蛙属脊椎动物门，两栖纲，蛙科中的大型种类，体重可超过一公斤。牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。
牛蛙适用人群
一般人皆可食用。
1胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。
牛蛙营养成分
| 能量 81千卡 | 蛋白质 15.7克 | 脂肪 0.5克 | 碳水化合物 3.4克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 19毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.01毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.4毫克 |
| 钙 15毫克 | 磷 162毫克 | 钾 329毫克 | 钠 34.5毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 22毫克 | 铁 0.6毫克 | 锌 0.98毫克 |
| 硒 0微克 | 铜 0.02毫克 | 锰 0毫克 |
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