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丝瓜酿肉
主料
丝瓜400克
食用早餐、中餐、晚餐
口感清鲜味美
丝瓜酿肉的做法
1将肥瘦肉洗净剁成肉泥；
2放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀；
3选择鲜、直顺、粗细一致的丝瓜去皮洗净；
4切成6厘米长的段，然后将丝瓜一端开个洞；
5撒上少许淀粉，将肉泥均匀灌进丝瓜内；
6将丝瓜上笼熟后；
7冷却后切成圆片，放在盘中码好；
9然后用水淀粉勾芡，淋上麻油起锅，浇在丝瓜酿肉上即成。
丝瓜酿肉食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
丝瓜酿肉营养成分
| 能量 738.36千卡 | 蛋白质 32.75克 | 脂肪 56.63克 | 碳水化合物 34.56克 |
| 叶酸 150.99微克 | 膳食纤维 2.45克 | 胆固醇 665毫克 | 维生素A 312微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 20毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.05毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 360微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.62毫克 | 硫胺素 0.43毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.9毫克 |
| 钙 137.56毫克 | 磷 461.06毫克 | 钾 921.85毫克 | 钠 2722.1毫克 |
| 碘 27.68微克 | 镁 103.33毫克 | 铁 8毫克 | 锌 4.4毫克 |
| 硒 30.39微克 | 铜 0.48毫克 | 锰 0.86毫克 |
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