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花菇烧菱角
菜谱类别
私家菜
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色浅红，菱角微脆，花菇鲜香。
花菇烧菱角的做法
1菱角去壳，去皮，每个切成两块；
2水发花菇去蒂，洗净；
3炒锅置火上，放入熟猪油500烧至七成热；
4下菱角炸熟，出锅倒入漏勺沥油；
5炒锅置火上，放熟猪油50克烧热，下花菇煸出香味；
7加白糖、味精，用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，淋入芝麻油炒匀，装盆即成。
花菇烧菱角制作提示
本品有过油炸过程，需备猪油约500克。
花菇烧菱角食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
花菇烧菱角营养成分
| 能量 1740.34千卡 | 蛋白质 48.25克 | 脂肪 78.01克 | 碳水化合物 234.38克 |
| 叶酸 41.34微克 | 膳食纤维 20.36克 | 胆固醇 69.75毫克 | 维生素A 40.25微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 131毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 100微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.72毫克 | 硫胺素 1.92毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 17.19毫克 |
| 钙 80.84毫克 | 磷 1005.02毫克 | 钾 4438.02毫克 | 钠 1503.44毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 517.34毫克 | 铁 7.46毫克 | 锌 7.02毫克 |
| 硒 2.75微克 | 铜 1.93毫克 | 锰 4.22毫克 |
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