冬菇煎豆腐的做法 冬菇煎豆腐 冬菇煎豆腐的家常做法 冬菇煎豆腐怎么做 家常冬菇煎豆腐的做法 冬菇煎豆腐怎么做好吃
冬菇煎豆腐
辅料
冬笋50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色呈棕黄，味鲜醇。
冬菇煎豆腐的做法
1将豆腐切在5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。放入九成热的花生油锅中炸至外皮色黄起脆时，出锅倒和漏勺沥油。水发冬菇洗净，去蒂；冬笋切成片。
2炒锅置火上放花生油50克烧热，下冬菇、笋片煸炒。加入酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸，下炸好的豆腐块烧透，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入芝麻油出锅装盘。
冬菇煎豆腐制作提示
本品有过油炸过程，需备花生油约750克。
冬菇煎豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
冬菇煎豆腐营养成分
| 能量 2034.31千卡 | 蛋白质 82.58克 | 脂肪 170.24克 | 碳水化合物 69.86克 |
| 叶酸 380.44微克 | 膳食纤维 27.86克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 46.5微克 |
| 维生素B6 0.4毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 112.75毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 280微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.38毫克 | 硫胺素 0.55毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.04毫克 |
| 钙 906.42毫克 | 磷 1123.08毫克 | 钾 1053.62毫克 | 钠 3499.1毫克 |
| 碘 1.2微克 | 镁 601.61毫克 | 铁 19.98毫克 | 锌 8.02毫克 |
| 硒 24.27微克 | 铜 0.86毫克 | 锰 1.87毫克 |
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