白汤鲫鱼的做法 白汤鲫鱼 白汤鲫鱼的家常做法 白汤鲫鱼怎么做 家常白汤鲫鱼的做法 白汤鲫鱼怎么做好吃 白汤鲫鱼的做法大全
白汤鲫鱼
主料
鲫鱼400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
白汤鲫鱼的做法
1将鲫鱼刮洗干净，在鱼两侧斜剞十字刀纹；火腿切片；将冬笋洗净煮熟，切片。
2炒锅置旺火上烧热，加入熟猪油，烧至四成热时，将鱼放入，两面略煎后，加料酒、葱（切段）、姜（切片）和适量清水烧沸，撇去浮沫，移至文火上煮到汤色乳白，再移至旺火上，加盐、味精、火腿片、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、姜，盛入大汤碗内。
3将火腿片、香菇片放在鱼身上，淋入熟鸡油即成。
白汤鲫鱼健康提示
1鲫鱼又称“鲋鱼”，李时珍称其“冬月肉厚子多，其味尤美”，内含蛋白质较高，味甘，性温，具有益气健脾、利水消肿、通脉下乳的功效。
2民间常用此鱼做清汤，以治疗产后乳汁不下或乳汁较少，并可用于体质虚弱、气血不足等疾患。
白汤鲫鱼食谱营养
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾 … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
白汤鲫鱼营养成分
| 能量 598.67千卡 | 蛋白质 79.29克 | 脂肪 28.52克 | 碳水化合物 8.65克 |
| 叶酸 104.22微克 | 膳食纤维 1.55克 | 胆固醇 122.45毫克 | 维生素A 17.83微克 |
| 维生素B6 0.41毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.19毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.19毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 53.62微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.5毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.6毫克 |
| 钙 337.8毫克 | 磷 703.79毫克 | 钾 1261.26毫克 | 钠 1485.89毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 176.11毫克 | 铁 6.01毫克 | 锌 2.9毫克 |
| 硒 95.82微克 | 铜 0.11毫克 | 锰 0.28毫克 |
家常菜谱大全为您提供白汤鲫鱼的做法,白汤鲫鱼,白汤鲫鱼的家常做法,白汤鲫鱼怎么做,家常白汤鲫鱼的做法,白汤鲫鱼怎么做好吃,白汤鲫鱼的做法大全,白汤鲫鱼的制作方法
