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龙眼鸡片
菜谱类别
神经衰弱
食用随意食。
龙眼鸡片的做法
2生姜切薄片，葱切葱花；
3鸡脯肉去筋膜后切薄片；
6锅内放入猪油，烧至五成热时，下鸡片滑散，捞出沥油；
7锅内底油50毫升，待油六成热时，入葱、姜煸出香味，随即倒入桂圆肉、滑好的鸡片及小白菜，并倒入汁翻炒儿下；
8起锅装盘，淋上香油。
龙眼鸡片制作提示
本品有过油炸过程，需备猪油约500克。
龙眼鸡片健康提示
补脾益肾，养心安神。适用于脾虚泄泻、浮肿乏力、血虚心悸、失眠健忘等症。无病常食，可益脑养神，增强记忆。
龙眼鸡片食谱营养
1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段， … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
龙眼鸡片营养成分
| 能量 1020.05千卡 | 蛋白质 102.12克 | 脂肪 57.9克 | 碳水化合物 30.77克 |
| 叶酸 115.58微克 | 膳食纤维 1.14克 | 胆固醇 710.5毫克 | 维生素A 317.6微克 |
| 维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 24.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.76毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 702微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.44毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 6微克 | 烟酸 65.81毫克 |
| 钙 254.71毫克 | 磷 602.11毫克 | 钾 1221.46毫克 | 钠 1382.9毫克 |
| 碘 25.84微克 | 镁 151.14毫克 | 铁 7.4毫克 | 锌 3.4毫克 |
| 硒 52.06微克 | 铜 0.21毫克 | 锰 0.68毫克 |
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