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味噌鲜鱼
菜谱类别
私家菜主料
鲤鱼450克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
味噌鲜鱼的做法
1将鱼处理干净后片成鱼片再清洗干净后，沥干。
2将调味料（味噌30克、白糖5克、酱油10克、白酒10克）拌匀，均匀的抹在鱼片上腌6小时或隔夜(最好存在冰箱中冷藏，以防腐坏)。
3再将鱼洗去味噌，拭干水分。
4最后，将鱼放入烤箱中以260℃，烤约15分钟后取出，即可食用。
味噌鲜鱼制作提示
味噌是一种豆瓣酱，各大超市有卖。
味噌鲜鱼食谱营养
1. 鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能 … 详细»
味噌鲜鱼营养成分
| 能量 600千卡 | 蛋白质 83.84克 | 脂肪 20.5克 | 碳水化合物 13.38克 |
| 叶酸 164.4微克 | 膳食纤维 0.47克 | 胆固醇 378毫克 | 维生素A 112.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.89毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.56毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.07毫克 |
| 钙 248.6毫克 | 磷 986.4毫克 | 钾 1769.05毫克 | 钠 2621.73毫克 |
| 碘 21.39微克 | 镁 201.85毫克 | 铁 10.34毫克 | 锌 10毫克 |
| 硒 72.41微克 | 铜 0.46毫克 | 锰 0.75毫克 |
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