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炸羊肉块
菜谱类别
私家菜主料
瘦羊肉1000克
食用中餐
口感色泽金黄，外焦里嫩，易保存，不变质。
炸羊肉块的做法
炸羊肉块制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约2000克。
炸羊肉块食谱营养
丁香花蕾含有丁香油，其主要成分是丁香油酚（Eugenol）和丁香烯（Caryophyllene）。野生丁香尚含有丁香酮（Eugenone）和番樱桃素（Eugenine）。有温中、健胃、止 … 详细»
果实含有挥发油，其主要成分为茴香醚（Anethole）、茴香醛（Anisaldehyde）和茴香酮（Anisylacetone）。1. 八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进 … 详细»
根茎含有高良姜素（Galangin）、山柰（Kaempferide）槲皮素（Quercetin）及挥发油。油的主要成分为1,8-桉叶素（1,8-Cineole）和桂皮酸甲脂（Methyl cinnamate）。高良姜的 … 详细»
相克：玄参
根茎的主要成分为姜醇（Zingiberol）、姜烯（Zingiberene）、没药烯（Bisabolene）等。姜的辛辣气味主要为姜辣素（Zingerol）和姜烯酮（Shogaol）所形成。有温中散寒 … 详细»
白芷的根含有当归素（Byak-angelicin）、白当归素（Byak-angelicol）、氧化前胡素（Oxypencedanin）、珊瑚菜素（Phellopterin）及一种类当归酸（Angelic acid）的有机酸。此 … 详细»
果实含有胡椒碱（Piperine）、胡椒林碱（Piperyline）、辣椒碱（Capsaicin）和胡椒油碱A、B、C（PiperolieneA、B、C）等成分。1. 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定 … 详细»
炸羊肉块营养成分
| 能量 2261.95千卡 | 蛋白质 248.28克 | 脂肪 69.15克 | 碳水化合物 186.7克 |
| 叶酸 145.58微克 | 膳食纤维 17.51克 | 胆固醇 1185毫克 | 维生素A 433.45微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 18.19毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 536.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.2毫克 | 硫胺素 2.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 57.61毫克 |
| 钙 459.71毫克 | 磷 2467.53毫克 | 钾 4684.29毫克 | 钠 3735.73毫克 |
| 碘 104.2微克 | 镁 355.5毫克 | 铁 54.11毫克 | 锌 65.15毫克 |
| 硒 91.58微克 | 铜 2.36毫克 | 锰 5.67毫克 |
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