酿醉瓜的做法 酿醉瓜 酿醉瓜的家常做法 酿醉瓜怎么做 家常酿醉瓜的做法 酿醉瓜怎么做好吃 酿醉瓜的做法大全 酿醉瓜的制作方法

1将莲籽用热碱水搓洗干净，去皮芯；

2将莲籽装碗内蒸烂取出；

3糯米洗净，装碗内加水，蒸烂取出晾凉；

4葛仙米用水浸煮去泥沙；

5苹果削去皮核切小丁；

6黄桂（糖桂花）用开水化开滤渣；

7将白糖放锅中加水500毫升熬化，加黄桂倒大碗内晾凉；

8将醉瓜（甜瓜）从顶部削平竖起，再从瓜蒂下1/4 处切开，掏去籽，挖削出2/3瓜瓤，切成小丁；

9将瓜口剖成莲花瓣；

10在瓜身上雕图案或刻上字；

11然后将糯米及各种丁装在瓜内，加白糖水，盛放盘中即成。