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莲子红豆沙
菜谱类别
甜品点心
调料
冰糖150克
食用早餐、中餐、晚餐
莲子红豆沙的做法
2陈皮洗净去囊；鸡蛋以冷水冲过，浸在冷水中以中火煮熟，再浸冷水，去壳，切开边备用。
3煲滚大半锅滚水，放下红豆、莲子、陈皮，大火煲至水再滚，改中火再煮至红豆起沙，可加入适量蔗糖或冰糖，待糖完全融化后，加入鸡蛋，便可食用。
莲子红豆沙食谱营养
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
莲子红豆沙营养成分
| 能量 1753.74千卡 | 蛋白质 81.01克 | 脂肪 15.94克 | 碳水化合物 354.34克 |
| 叶酸 442.74微克 | 膳食纤维 21.67克 | 胆固醇 877.5毫克 | 维生素A 385.54微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.21毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 40.49毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 212.24微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.79毫克 | 硫胺素 0.71毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.88毫克 |
| 钙 364.16毫克 | 磷 1290.05毫克 | 钾 2895.68毫克 | 钠 210.49毫克 |
| 碘 60.3微克 | 镁 511.59毫克 | 铁 26.04毫克 | 锌 9.16毫克 |
| 硒 33.16微克 | 铜 2.69毫克 | 锰 8.35毫克 |
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