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人参鸡油汤圆
食用早餐、中餐、晚餐、零食
人参鸡油汤圆的做法
1将人参用水润软，切片，再用微火烘脆，碾成细末，鸡油熬熟滤渣晾冷，面粉于锅内炒黄，黑芝麻炒香捣碎待用。
2将玫瑰蜜、樱桃蜜用擀面杖在案板上压成泥状，加入白糖，撒入人参粉和匀，加入鸡油调和，再加炒面粉揉至滋润，以特制的框架按压成形，用刀切成约1.5厘米见方的小方块（约40个）。如不用玫瑰蜜、樱桃蜜，又可按以上的做法，换成黑芝麻，和匀后制成芝麻心子。
3将糯米粉和匀，掺水淋湿，揉成滋润的粉团，用湿纱布盖上。此时可将锅洗净，注入清水大半锅，置于火上。
4将揉好的粉团搓成长条，按是不是 煮粥（每个约12.5克）、再把剂子捏成小酒杯形，包上心子，捏成汤圆。
5待锅内清水烧沸后，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮上水面后，约2-3分钟即可捞出，每4个盛1碗即成。
人参鸡油汤圆制作提示
玫瑰蜜是经过科学配方和严格的生产工艺，以蜂蜜为原料加工而成；它富含丰富的维生素和碳水化合物，12种矿物质，16种酸类等营养物质。
材料：玫瑰花3-5g、蜂蜜（适量）、奶精、红茶一包
作法：
1将红茶包与玫瑰花置入冲茶壶内，以300cc的热开水冲开。
2待花茶（红茶+玫瑰花）泡开后，加入适量蜂蜜。
3最后加上奶精即可饮用。
樱桃蜜制作方法，去核后同上。
人参鸡油汤圆健康提示
效用：本品甘甜香美，有补益心脾和增进营养的作用。适膈心脾气虚、气短神疲、倦怠乏力、心悸自汗者服食。
说明：1.玫瑰奶茶可舒缓紧张的情绪，纾解压力。
2也可以使用牛奶代替奶精，味道更浓更香醇！
心调养药膳
人参鸡油汤圆食谱营养
1. 黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；2. 黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之 … 详细»
1. 蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病 … 详细»
人参鸡油汤圆营养成分
| 能量 3126.6千卡 | 蛋白质 65.9克 | 脂肪 23.15克 | 碳水化合物 673.58克 |
| 叶酸 144.23微克 | 膳食纤维 13.75克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 22.05毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.36毫克 | 硫胺素 1.44毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.16毫克 |
| 钙 441.7毫克 | 磷 983.2毫克 | 钾 1093.3毫克 | 钠 15.33毫克 |
| 碘 4.35微克 | 镁 412.1毫克 | 铁 15.91毫克 | 锌 10.04毫克 |
| 硒 26.14微克 | 铜 1.94毫克 | 锰 13.36毫克 |
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