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烩牛腰片
菜谱类别
西餐其他主料
牛腰子750克
食用早餐、中餐、晚餐
烩牛腰片的做法
1将牛腰去除薄膜和腰臊，切成小片，用开水烫一下漂净；
2葱头、芹菜切丝；
5大蒜切末；
6锅内注油烧至六成热，下入腰片炒透；
7加入精盐、胡椒粉、葱头、胡萝卜、芹菜、番茄调味汁、蒜、青椒、番茄、酸黄瓜、红酒，煮至微沸即可；
8将土豆去皮洗净，煮熟；
9土豆切片浇上黄油，与腰片同食。
烩牛腰片食谱营养
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烩牛腰片营养成分
| 能量 1364.75千卡 | 蛋白质 139.83克 | 脂肪 19.82克 | 碳水化合物 159.68克 |
| 叶酸 121.48微克 | 膳食纤维 11.96克 | 胆固醇 2212.5毫克 | 维生素A 1074.25微克 |
| 维生素B6 1.4毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 109.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.96毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2483.75微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 6.59毫克 | 硫胺素 2.46毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 64.82毫克 |
| 钙 247.65毫克 | 磷 2068.9毫克 | 钾 4637.9毫克 | 钠 5419.98毫克 |
| 碘 10.86微克 | 镁 310毫克 | 铁 78.56毫克 | 锌 19.45毫克 |
| 硒 531.75微克 | 铜 2.24毫克 | 锰 1.91毫克 |
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