
将扁豆、薏苡仁洗净浸半小时;生姜洗净;青蛙去皮、肠脏、趾,洗净斩件;把全…

先将宰杀干净的海狗斩为日字形件,用水滚3分钟捞起,用油15克起锅,将姜、葱拍…

鸭子宰杀洗净,先从脊背上划一刀,再从脖处开始下刀,剔去骨头,放置于容器内…

取鱼头治净,用火剪钳住,鲨面朝下,在明火上烤,当鱼头烤得呵叭呵叭响时,放…

将水发广肚切成24 块长6 厘米、宽3 厘米的长方块;将鱼肚块下锅用冷水滚烧一至二…

用沸水1000毫升煮连皮猫肉7 分钟,取出切丝;鸡宰杀治净,煺毛,去内衣,洗净,…

把酱腌萝卜、姜、干豆腐切成丝,勺底打油,葱爆锅,加入姜丝,萝卜丝,豆腐丝…

将党参、黄芪洗净,以冷水泡发。加水适量煎煮党参和黄芪,每半小时取药液1次,…

将猫肉、猪肉剁成块,枸杞、桂圆肉用温水洗净;甘蔗劈开,剁成4节.锅内放猪油烧…

黄精切薄片,用纱布装上扎口,大枣洗净去核。猪肘子刮洗净,入沸水锅内焯去血…
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