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酸辣纹丝汤
食用早餐、中餐、晚餐
口感酸辣嫩，味鲜美。
酸辣纹丝汤的做法
1提前将鸡血蒸熟；豆腐均切成5厘米长的细丝；猪肉切成5厘米长的丝，用少许盐以及湿淀粉浆好。
2鸡蛋打散加入适量的盐和湿淀粉粉，搅匀后用锅烫成蛋皮，再切成5厘米长的丝，腌雪里蕻洗净，剁成末。葱切成段。
3将猪油烧到六成热时，下入辣椒粉、腌雪里蕻末炒一下，随即放入鸡汤1000毫升、鸡血、豆腐丝、酱油、味精和醋，烧开并调好味，然后把肉丝撒入锅内撇去泡沫，装入汤盆内，再撒入蛋皮丝、葱段，放鸡油即成。
酸辣纹丝汤食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
酸辣纹丝汤营养成分
| 能量 1151.07千卡 | 蛋白质 70.31克 | 脂肪 88.48克 | 碳水化合物 36.98克 |
| 叶酸 229.48微克 | 膳食纤维 11.05克 | 胆固醇 865.75毫克 | 维生素A 374.83微克 |
| 维生素B6 0.19毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 34.2毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 311.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.46毫克 | 硫胺素 0.7毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4毫克 |
| 钙 524.33毫克 | 磷 761.22毫克 | 钾 1110.9毫克 | 钠 5818.77毫克 |
| 碘 21.37微克 | 镁 272.94毫克 | 铁 61.57毫克 | 锌 6.34毫克 |
| 硒 49.22微克 | 铜 0.61毫克 | 锰 1.09毫克 |
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