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荷兰炖牛肉
菜谱类别
西餐其他主料
瘦牛肉750克
食用早餐、中餐、晚餐
荷兰炖牛肉的做法
1将土豆洗净，去皮，一切为四；
2胡萝卜切片；
3洋葱切碎；
4锅内放入牛肉、精盐和适量水煮开，盖好用小火煨1.5小时；
6至牛肉和蔬菜变软，取出牛肉和蔬菜，汤保留；
7将蔬菜放入绞肉机内搅成泥，堆在平盘上；
8牛肉切成薄片，摆在菜泥四周；
荷兰炖牛肉食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
荷兰炖牛肉营养成分
| 能量 1061.04千卡 | 蛋白质 160.25克 | 脂肪 19.63克 | 碳水化合物 66.12克 |
| 叶酸 66.48微克 | 膳食纤维 5.13克 | 胆固醇 435毫克 | 维生素A 1444.1微克 |
| 维生素B6 0.54毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 58.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.7毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 8398.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.11毫克 | 硫胺素 0.82毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 48.95毫克 |
| 钙 190.64毫克 | 磷 1470.84毫克 | 钾 3253.98毫克 | 钠 4493.04毫克 |
| 碘 80.71微克 | 镁 255.61毫克 | 铁 25.23毫克 | 锌 29.16毫克 |
| 硒 85.08微克 | 铜 1.61毫克 | 锰 1.21毫克 |
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