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汆牛肉丸子
食用中餐、晚餐
口感牛肉丸子滑嫩鲜香,汤清香浓郁。
汆牛肉丸子的做法
1牛精肉剔去筋,剁成细蓉泥,放入盆中将葱姜汁徐徐加入,沿一个方向搅打上劲,再加入鸡蛋液、肥肉末、芹菜末、盐、味精、胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀;
2勺中加高汤,将牛肉馅下成直径2厘米的丸子,再将高汤上加热烧开,打去浮沫,慢火氽熟然后加调料调味;
汆牛肉丸子食谱营养
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1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
汆牛肉丸子营养成分
能量 1624.48千卡 | 蛋白质 57.42克 | 脂肪 149.62克 | 碳水化合物 21.64克 |
叶酸 162.06微克 | 膳食纤维 3.85克 | 胆固醇 718.25毫克 | 维生素A 309.65微克 |
维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 28.45毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 10.63毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 473.1微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.69毫克 | 硫胺素 0.39毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.57毫克 |
钙 178.38毫克 | 磷 551.6毫克 | 钾 1077.14毫克 | 钠 1674.69毫克 |
碘 42.43微克 | 镁 106.18毫克 | 铁 12.66毫克 | 锌 10.24毫克 |
硒 44.61微克 | 铜 0.73毫克 | 锰 1.63毫克 |
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