拌四丝的做法 拌四丝 拌四丝的家常做法 拌四丝怎么做 家常拌四丝的做法 拌四丝怎么做好吃 拌四丝的做法大全 拌四丝的制作方法

1将黄瓜清洗干净，切成0.3 厘米粗的丝待用；

2将海参洗净，切成丝；

3明鲍用刀尖沿壳边将肉挖出，摘除内脏，片去壳肌，切成丝；

4鸡脯洗净，入锅煮熟晾凉，切成丝；

5竹笋去壳，洗净，切成丝待用；

6大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥；

7将切好的各丝，按黑、绿、黄、白四色码入盘中，可码成圆柱形或其它形状；

8把明鲍放在各丝中间，目的是为突出其主料；

9将芝麻酱、大蒜泥、香油、味精、醋、精盐、酱油放入碗中，调拌均匀，浇淋在盘中码好的各丝上即可食用。