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怪味茄丝
主料
紫皮茄子300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽多彩，口味特异，麻辣、甜、酸俱全。
怪味茄丝的做法
1将茄子削皮，切成3厘米长的丝，洗净。
2锅置火上，放入水，烧开，把茄丝下入煮熟，捞出放入冷水盆中过凉，再滗干水备用。
怪味茄丝食谱营养
怪味茄丝营养成分
| 能量 386.36千卡 | 蛋白质 6.23克 | 脂肪 28.53克 | 碳水化合物 32.9克 |
| 叶酸 15.72微克 | 膳食纤维 6.83克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 120.18微克 |
| 维生素B6 0.19毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 26.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 23.83毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 721.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.7毫克 |
| 钙 264.31毫克 | 磷 160.45毫克 | 钾 544.32毫克 | 钠 1174.11毫克 |
| 碘 0.39微克 | 镁 84.09毫克 | 铁 5.65毫克 | 锌 1.06毫克 |
| 硒 2.55微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 1.05毫克 |
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