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烤鸡肉串
菜谱类别
私家菜主料
鸡胸脯肉200克
食用中餐、晚餐
口感鲜香味美。
烤鸡肉串的做法
1将鸡脯肉切片，加盐，绍酒，糖，葱，姜片，桂皮，芝麻油，味精拌均匀腌2小时；
2元葱、青椒切象眼片；
3将腌好的鸡肉片用竹或铁签穿好，每片鸡片中间加一片青椒或元葱，穿好后装在盘中上桌，用酒精火或炭火炉随烤随吃。
烤鸡肉串食谱营养
烤鸡肉串营养成分
| 能量 549.89千卡 | 蛋白质 40.85克 | 脂肪 35.18克 | 碳水化合物 18.66克 |
| 叶酸 14.98微克 | 膳食纤维 1.47克 | 胆固醇 164毫克 | 维生素A 63.94微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 40.42毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 18.25毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 191.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.29毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 22.28毫克 |
| 钙 36.21毫克 | 磷 461.23毫克 | 钾 841.38毫克 | 钠 2202.83毫克 |
| 碘 5.4微克 | 镁 72.81毫克 | 铁 2.16毫克 | 锌 1.33毫克 |
| 硒 21.76微克 | 铜 0.21毫克 | 锰 0.32毫克 |
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