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油煎毛豆腐
主料
北豆腐250克
食用中餐
口感鲜醇、香辣，爽口，故此菜又名“虎皮毛豆腐”。
油煎毛豆腐的做法
油煎毛豆腐制作提示
此菜选用的豆腐是毛豆腐，“毛豆腐”即是黄山市一带的传统名菜，它是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。
油煎毛豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
油煎毛豆腐营养成分
| 能量 874.1千卡 | 蛋白质 24.43克 | 脂肪 80.51克 | 碳水化合物 20.09克 |
| 叶酸 100.14微克 | 膳食纤维 7.46克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 26.81微克 |
| 维生素B6 0.13毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.23毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 46.52毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 160.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.08毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.68毫克 |
| 钙 298.21毫克 | 磷 325.19毫克 | 钾 350.43毫克 | 钠 2162.15毫克 |
| 碘 0.36微克 | 镁 193.27毫克 | 铁 7.3毫克 | 锌 2.37毫克 |
| 硒 6.45微克 | 铜 0.27毫克 | 锰 0.67毫克 |
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