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腌汁鱼柳
菜谱类别
西餐其他主料
草鱼750克
食用早餐、中餐、晚餐
腌汁鱼柳的做法
1将胡萝卜、洋葱切成片；
2青椒切成环，蒜切碎；
3平底锅注油烧热，下入鱼片，用中火炸8～10分钟至熟；
4汤锅内放入胡萝卜、洋葱、青椒、蒜、生姜、红糖、精盐和适量水煮开，盖好煨5分钟；
5将醋和淀粉搅匀，倒入锅内，烧开1分钟后将汤汁浇在鱼片上即可。
腌汁鱼柳食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
腌汁鱼柳营养成分
| 能量 1400.75千卡 | 蛋白质 136.65克 | 脂肪 70.05克 | 碳水化合物 58.57克 |
| 叶酸 126.52微克 | 膳食纤维 2.44克 | 胆固醇 352.5毫克 | 维生素A 1049.8微克 |
| 维生素B6 0.75毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 38.95毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 19.52毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 6301.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.09毫克 | 硫胺素 0.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.48毫克 |
| 钙 238.2毫克 | 磷 1258.8毫克 | 钾 3069.8毫克 | 钠 2484.16毫克 |
| 碘 2.4微克 | 镁 247.25毫克 | 铁 15.97毫克 | 锌 4.14毫克 |
| 硒 91.47微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 2.4毫克 |
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