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锅巴虾仁
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感锅巴酥脆，风味独特。
锅巴虾仁的做法
1将虾仁洗净沥干水分，用鸡蛋清、淀粉、水、盐上浆；葱、姜、蒜切末。
2锅内注油烧热，下入虾仁，过油后捞出；锅内留少许油，加入葱姜蒜末爆香，放入高汤、虾仁、调料，用湿淀粉勾芡，倒入碗内备用。
3将锅巴下热油锅炸膨后捞出，放入汤盘中，浇上虾仁汤汁即成。
锅巴虾仁食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
锅巴虾仁营养成分
| 能量 3598.39千卡 | 蛋白质 104.04克 | 脂肪 344.89克 | 碳水化合物 37.82克 |
| 叶酸 186.49微克 | 膳食纤维 7.02克 | 胆固醇 1665毫克 | 维生素A 454.5微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 152.32毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 430.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.69毫克 | 硫胺素 0.4毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.1毫克 |
| 钙 1076.94毫克 | 磷 1470.66毫克 | 钾 1571.93毫克 | 钠 9203.41毫克 |
| 碘 40.99微克 | 镁 459.13毫克 | 铁 33.61毫克 | 锌 10.67毫克 |
| 硒 137.66微克 | 铜 4.92毫克 | 锰 3.55毫克 |
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