煎焖香蛋的做法 煎焖香蛋 煎焖香蛋的家常做法 煎焖香蛋怎么做 家常煎焖香蛋的做法 煎焖香蛋怎么做好吃 煎焖香蛋的做法大全
煎焖香蛋
主料
鸡蛋500克
食用早餐、中餐、晚餐
口感香嫩软滑，味鲜可口。
煎焖香蛋的做法
1冬笋去壳洗净蒸熟；将猪肉、冬笋、泡发去蒂的香菇洗净，均切成细丝；葱切成花。
2将鸡蛋打散，加入味精、葱花、胡椒粉、湿淀粉和适量的盐搅匀。
3将猪油烧到六成热时，下入冬笋、香菇和肉丝，加入盐炒熟，放入兑好的鸡蛋内搅匀，再将猪油烧到六成热，将兑好的蛋汁倒入锅内煎熟，待其两面呈金黄色时放入汤稍焖软滑，放香油，装入盘内即成。
煎焖香蛋制作提示
因有过油煎制过程，需准备熟猪油约500克。
煎焖香蛋食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
煎焖香蛋营养成分
| 能量 1726.33千卡 | 蛋白质 78.66克 | 脂肪 157.42克 | 碳水化合物 42.07克 |
| 叶酸 590.74微克 | 膳食纤维 2.61克 | 胆固醇 3039.4毫克 | 维生素A 1212.2微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 24.01毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 71微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.56毫克 | 硫胺素 0.75毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.32毫克 |
| 钙 311.82毫克 | 磷 808.6毫克 | 钾 913.92毫克 | 钠 2818.31毫克 |
| 碘 136.08微克 | 镁 67.42毫克 | 铁 11.62毫克 | 锌 6.98毫克 |
| 硒 79.14微克 | 铜 0.86毫克 | 锰 0.47毫克 |
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