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火腿烘蛋
主料
鸡蛋500克
辅料
火腿50克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色彩金黄，外酥里嫩，味道鲜香。
火腿烘蛋的做法
1熟火腿切成末，葱切成花。
2将鸡蛋打开，蛋清、蛋黄分别用碗装上；蛋清用筷子打起发泡成雪花糊，再加入蛋黄、火腿末和葱花搅匀。
3将锅烧热后放入猪油50克油，烧到六成热时，将搅匀的鸡蛋倒入锅内，盖上盖，移用小火烘，剩下的50克油分次由锅的周围淋入，烘约5分钟，揭开盖，翻扣盘中即成。
火腿烘蛋食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
火腿烘蛋营养成分
| 能量 1638.18千卡 | 蛋白质 74.81克 | 脂肪 160.29克 | 碳水化合物 15.92克 |
| 叶酸 581.54微克 | 膳食纤维 0.24克 | 胆固醇 3037.5毫克 | 维生素A 1221.1微克 |
| 维生素B6 0.06毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 25.12毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 6.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.45毫克 | 硫胺素 0.62毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.82毫克 |
| 钙 291.4毫克 | 磷 803.04毫克 | 钾 868.74毫克 | 钠 3441.24毫克 |
| 碘 137.8微克 | 镁 57.27毫克 | 铁 10.65毫克 | 锌 6.61毫克 |
| 硒 75.76微克 | 铜 0.8毫克 | 锰 0.27毫克 |
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