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人参鹿肉汤
主料
鹿肉250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
人参鹿肉汤的做法
1将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会儿，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋好，扎紧口。
2将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱（切段）、生姜（切片）、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2-3小时，待鹿肉熟烂即成。
用法：佐餐食。每日2次。
人参鹿肉汤制作提示
本品使用的是枣仁。
人参鹿肉汤健康提示
效用：填精补肾，大补元阳。适用于体虚羸瘦、面色萎黄、四肢厥冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。
宜忌：凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。
冬季养生药膳
人参鹿肉汤食谱营养
1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加 … 详细»
人参鹿肉汤营养成分
| 能量 276.37千卡 | 蛋白质 50.88克 | 脂肪 3.44克 | 碳水化合物 13.85克 |
| 叶酸 47.56微克 | 膳食纤维 3.56克 | 胆固醇 12.5毫克 | 维生素A 82.63微克 |
| 维生素B6 0.26毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.64毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.11毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 495.76微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.64毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.29毫克 |
| 钙 20.78毫克 | 磷 460.69毫克 | 钾 539.72毫克 | 钠 1279.11毫克 |
| 碘 3.83微克 | 镁 39.14毫克 | 铁 6.53毫克 | 锌 5.79毫克 |
| 硒 12.95微克 | 铜 0.14毫克 | 锰 0.29毫克 |
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