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酸枣仁

酸枣仁的做法

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  归脾麦片粥
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  芪枣大虾
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  桂枣炖猪心
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  妙香红枣羹
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  酸枣仁粥
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  玫瑰枣仁心
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  芹菜酸枣仁汤
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  大枣枣仁粥
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  枣仁粥
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  酸枣仁粥
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  鲜百合汤
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  人参鹿肉汤
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  龙眼酸枣仁饮
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  养心三丝汤
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  四物肝片汤

酸枣仁原料介绍

为鼠李科植物酸枣的成熟种子。酸枣种子扁圆形或扁椭圆形，长5至9毫米，宽5至7毫米，厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的具纵裂纹。一面较平坦，中间有1纵线纹，另一面稍突起，一端凹陷，可见线形汴种脐，另一端有合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性，气微，味淡。以粒大、有光泽，外皮红棕色，种仁色黄白者为佳。

酸枣仁适用人群

内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。

酸枣仁制作提示

凡肝虚劳热，虚烦不得眠者，可与知母、茯苓、川芎、甘草等配伍；凡心气不足，腠理不固，症见自汗不止者，可与黄芪、人参、牡蛎、浮小麦等配伍，以增益气固表敛汗之功；若睡中汗出者，可与人参、茯苓同用；若心肾阴亏，阴虚阳亢，致虚烦失眠、心悸健忘、口干咽燥、舌红少苔者，可与生地、玄参、麦冬、柏子仁等同用。

酸枣仁食疗作用

味甘、微酸，性平。归心、肝、胆经。质润敛降。

1.养心安神。用于心肝血虚引起的心烦不安、心悸怔忡、失眠。

2.益阴敛汗。可治疗自汗、盗汗。

本品味酸收敛，甘酸化阴，主入心肝，善于补肝宁心，定神除烦，兼可敛汗生津。适于肝血不足、虚烦不眠及体虚多汗、津伤口渴之证。

酸枣仁相关内容

酸枣似大枣，形小而味酸，故名。药用其仁，名酸枣仁。