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腊肠披萨
食用早餐、中餐、晚餐、零食
腊肠披萨的做法
1将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3青椒洗净、去蒂切丝，备用；
4将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱；
5饼皮上均匀撒上奶酷丝（30克）；
6再均匀铺上青椒、玉米粒、小香肠片（20克）、德国香肠片（30克）、黑橄榄片；
7最后撒上适量奶酪丝（30克）、奶酪粉（15克）与撕碎的腌熏奶酪（15克）；
8将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
9至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
腊肠披萨制作提示
番茄披萨酱
材料：小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。
1将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中；
2以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟；
3在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。
北意脆皮披萨面皮制作方法：
原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。
1将干酵母粉上碗中，冲入温水（300亳升）拌匀；
2将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3再加入橄榄油、盐揉匀成面团；
4将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5待体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟；
6将发酵好的面团擀成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
腊肠披萨食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可 … 详细»
腊肠披萨营养成分
| 能量 3539.94千卡 | 蛋白质 115.66克 | 脂肪 131.51克 | 碳水化合物 484.03克 |
| 叶酸 172.18微克 | 膳食纤维 11.01克 | 胆固醇 50.9毫克 | 维生素A 373.3微克 |
| 维生素B6 0.57毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 66.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.64毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1407.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.28毫克 | 硫胺素 1.39毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.98毫克 |
| 钙 922.84毫克 | 磷 1283.88毫克 | 钾 1761.83毫克 | 钠 5662.92毫克 |
| 碘 28.23微克 | 镁 323.35毫克 | 铁 11.86毫克 | 锌 13.11毫克 |
| 硒 47.12微克 | 铜 0.65毫克 | 锰 0.97毫克 |
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