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菜椒时蔬披萨
食用早餐、中餐、晚餐、零食
菜椒时蔬披萨的做法
1将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
2将青、红、黄彩椒洗净，去蒂切成圈，备用；
3将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱；
4饼皮上均匀撒上奶酪丝，再均匀铺上彩椒、黑橄榄片、腌渍甜椒、洋葱圈、最后再撒上适量奶酪丝及洋香菜；
5将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
菜椒时蔬披萨制作提示
北意脆皮披萨面皮制作方法：
原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。
1将干酵母粉上碗中，冲入温水拌匀；
2将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3再加入橄榄油、盐揉匀成面团；
4将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5待体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟；
6将发酵好的面团擀成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
番茄披萨酱
材料：小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖
适量、面粉水适量。
1将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中；
2以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟；
3在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。
菜椒时蔬披萨食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
叶含有挥发油，主要成分为豆蔻醚（Myristicin）和芹菜醛（Apiole），此外尚有类黄酮（Flavonoid），香豆素（Coumarin），维生素A、C和E及较多铁质。有利尿和预防 … 详细»
菜椒时蔬披萨营养成分
| 能量 3204.87千卡 | 蛋白质 92.37克 | 脂肪 98.68克 | 碳水化合物 499.71克 |
| 叶酸 174.4微克 | 膳食纤维 13.42克 | 胆固醇 3.85毫克 | 维生素A 304.8微克 |
| 维生素B6 0.82毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 311.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.48毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1495.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.75毫克 | 硫胺素 1.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.01毫克 |
| 钙 483.87毫克 | 磷 1007.77毫克 | 钾 1477.44毫克 | 钠 4187.16毫克 |
| 碘 26.76微克 | 镁 265.88毫克 | 铁 7.47毫克 | 锌 5.36毫克 |
| 硒 43.2微克 | 铜 0.4毫克 | 锰 0.69毫克 |
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