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苁蓉虾球
菜谱类别
骨质疏松主料
虾仁250克
食用早餐、中餐、晚餐、佐餐或单食均可。
苁蓉虾球的做法
1将肉苁蓉用少许水煮20分钟后去渣取汁；
2鸡蛋磕入碗内搅散，与肉苁蓉汁、面粉、姜汁、葱花、精盐、发酵粉拌成蛋粉糊；
4将锅置于旺火上，加入植物油，待油烧至四成热；
5用小汤匙将虾仁糊舀下锅内炸至金黄色，出锅装盘即成。
苁蓉虾球制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
苁蓉虾球健康提示
1本品具有补肾阳、益精血之功效，适于肾阳不足型骨质疏松症患者食用；
2症见腰膝酸软、冷痛、筋骨不健等。
苁蓉虾球食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
苁蓉虾球营养成分
| 能量 1157.56千卡 | 蛋白质 147.3克 | 脂肪 19.08克 | 碳水化合物 110.26克 |
| 叶酸 149.4微克 | 膳食纤维 5.79克 | 胆固醇 1897.5毫克 | 维生素A 287.6微克 |
| 维生素B6 0.12毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.97毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 6.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.66毫克 | 硫胺素 0.84毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.7毫克 |
| 钙 1505.11毫克 | 磷 2051.23毫克 | 钾 1829.4毫克 | 钠 13710.1毫克 |
| 碘 31.55微克 | 镁 679.05毫克 | 铁 30.6毫克 | 锌 11.07毫克 |
| 硒 214.14微克 | 铜 6.09毫克 | 锰 2.21毫克 |
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