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淮杞炖水鱼
食用中餐、晚餐
淮杞炖水鱼的做法
1买水鱼（甲鱼）时可请鱼贩代为剥好，将水鱼放入大热水中烫过，取出用刷洗净，去掉内脏及血水，然后斩件；
2瘦肉洗净后切成四件，汤水；
3用蒜头、红头葱和姜片起锅，注入两大碗清水，放入水鱼同煮沸，约八分钟左右，捞出隔去水分；
淮杞炖水鱼食谱营养
1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病， … 详细»
1. 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段， … 详细»
淮杞炖水鱼营养成分
| 能量 262.53千卡 | 蛋白质 25.01克 | 脂肪 6.71克 | 碳水化合物 29.41克 |
| 叶酸 11.78微克 | 膳食纤维 3.91克 | 胆固醇 81毫克 | 维生素A 371.09微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 16.67毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.83毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1962.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.26毫克 | 硫胺素 0.65毫克 | 生物素 3微克 | 烟酸 6.37毫克 |
| 钙 34.11毫克 | 磷 245.7毫克 | 钾 498.8毫克 | 钠 126.01毫克 |
| 碘 1.7微克 | 镁 48.87毫克 | 铁 4.3毫克 | 锌 3.56毫克 |
| 硒 12.92微克 | 铜 0.43毫克 | 锰 0.38毫克 |
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