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生炝鲜虾
主料
河虾500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感虾味鲜美，腐乳香甜，增进食欲。
生炝鲜虾的做法
1先将虾去须爪，用冷开水反复洗净，控水后加入盐，拌匀后放盘内，再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。
2将炝好的生虾放入另一个盘里，再把酱油、白糖、香醋、红腐乳汁、蒜末、姜末同时放碗内调匀，撒在虾上，再淋上香油，撒上白胡椒粉即成。
生炝鲜虾食谱营养
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人 … 详细»
生炝鲜虾营养成分
| 能量 1043.21千卡 | 蛋白质 90.51克 | 脂肪 40.35克 | 碳水化合物 54.06克 |
| 叶酸 4.05微克 | 膳食纤维 0.58克 | 胆固醇 1200毫克 | 维生素A 247.1微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 47.05毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 42.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.33毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.52毫克 |
| 钙 1708.11毫克 | 磷 1136.46毫克 | 钾 1928.47毫克 | 钠 6794.33毫克 |
| 碘 1.45微克 | 镁 418.34毫克 | 铁 30.59毫克 | 锌 13.17毫克 |
| 硒 152.45微克 | 铜 3.36毫克 | 锰 2.93毫克 |
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