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森林式煎排骨牛仔排
菜谱类别
私家菜主料
牛排1000克
辅料
鲜蘑菇150克
食用早餐、中餐、晚餐
口感金黄色，咸鲜味美。
森林式煎排骨牛仔排的做法
1牛排切成20块，用刀拍平，用刀尖在有筋张处剁几刀（防止煎时变形）；
3蘑菇切片；
4煎锅烧热，加入猪油，把牛排下锅煎黄至熟；
5滗出锅中猪油，烹入酒，加入黄油、蘑菇片、番茄沙司略烧一下，即可；
6牛排装盘，浇上蘑菇片和沙司即成。
森林式煎排骨牛仔排食谱营养
森林式煎排骨牛仔排营养成分
| 能量 3626.41千卡 | 蛋白质 227.84克 | 脂肪 256.64克 | 碳水化合物 35.56克 |
| 叶酸 6.11微克 | 膳食纤维 3.36克 | 胆固醇 1065.5毫克 | 维生素A 91.7微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 16.76毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 64微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.12毫克 | 硫胺素 0.67毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 78.42毫克 |
| 钙 77.16毫克 | 磷 2579.76毫克 | 钾 1949.72毫克 | 钠 2881.73毫克 |
| 碘 0.25微克 | 镁 319.74毫克 | 铁 47.28毫克 | 锌 71.51毫克 |
| 硒 30.36微克 | 铜 1.88毫克 | 锰 0.28毫克 |
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