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咸鱼鸡粒炒饭
主料
蒸米饭300克
食用中餐、晚餐
咸鱼鸡粒炒饭的做法
1鸡肉洗净沥干水分，切成丁块状；
3取锅，加入沙拉油以中火烧热，加入鸡丁炒散后捞起备用；
4咸鱼切成丁块状；
5咸鱼丁放入锅中，过油至表面略呈焦状，捞起备用；
6西生菜洗净沥干水份后，切成指甲般的大小备用；
7鸡蛋打散搅拌均匀成蛋汁备用；
8另取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入蛋汁炒至五分熟；
9放入白饭和葱花快速翻炒后，再加入盐、鸡粉、鸡肉丁、咸鱼丁快速拌炒；
10持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。
咸鱼鸡粒炒饭制作提示
本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
咸鱼鸡粒炒饭食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
咸鱼鸡粒炒饭营养成分
| 能量 803.79千卡 | 蛋白质 34.2克 | 脂肪 39.76克 | 碳水化合物 81.78克 |
| 叶酸 68.44微克 | 膳食纤维 1.19克 | 胆固醇 398.59毫克 | 维生素A 193微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 19.62毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 168微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.33毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.49毫克 |
| 钙 73.09毫克 | 磷 413.13毫克 | 钾 448.21毫克 | 钠 722.63毫克 |
| 碘 26.04微克 | 镁 72.69毫克 | 铁 6.71毫克 | 锌 4.8毫克 |
| 硒 20.39微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 1.83毫克 |
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