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清蒸武昌鱼
主料
武昌鱼1000克
食用中餐、晚餐
清蒸武昌鱼的做法
1将鱼去腮、鳞，剖腹去内脏，洗净，在鱼身两面切刀花，撒上精盐，盛入盘中；
2香菇和熟火腿切成薄片，互相间隔着摆在鱼上面；
4铁锅置旺火上，下清水烧沸，将整条鱼连盘上笼蒸，蒸至鱼眼突出，肉已松软，约15分钟左右出笼，拣去姜块、葱结；
清蒸武昌鱼食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
清蒸武昌鱼营养成分
| 能量 2085.08千卡 | 蛋白质 191.71克 | 脂肪 138.89克 | 碳水化合物 22.37克 |
| 叶酸 28.95微克 | 膳食纤维 2.61克 | 胆固醇 1019.5毫克 | 维生素A 322.35微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.23毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 64.6微克 | 泛酸 19毫克 |
| 核黄素 0.84毫克 | 硫胺素 0.29毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 19.86毫克 |
| 钙 916.64毫克 | 磷 2018.31毫克 | 钾 2247.9毫克 | 钠 2992.35毫克 |
| 碘 1.06微克 | 镁 187.12毫克 | 铁 7.92毫克 | 锌 9.86毫克 |
| 硒 119.49微克 | 铜 0.81毫克 | 锰 1.04毫克 |
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