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砂锅丸子
食用中餐、晚餐
口感味美，香馨。
砂锅丸子的做法
1将白菜取心洗净，撕成小块；
2粉丝用温水泡软，剪短；
3把猪肉制成肉末放在盆内；
4肉末内倒入酱油，顺着一个方向用筷子不停地搅拌，待肉发粘后，加入葱、姜末、食盐、味精、淀粉，再用筷子不停地搅拌，待肉末有粘性时即可；
5砂锅坐火上，加入冷水，用手将肉馅挤成小丸入锅内；
砂锅丸子制作提示
酱油可分次加入锅中，顺一个方向搅上劲用湿淀粉和匀，再加各种调料。
砂锅丸子食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
砂锅丸子营养成分
| 能量 1298.56千卡 | 蛋白质 43.16克 | 脂肪 93.22克 | 碳水化合物 76.45克 |
| 叶酸 106.15微克 | 膳食纤维 5.05克 | 胆固醇 200毫克 | 维生素A 161.8微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 157.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.72毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 701微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.7毫克 | 硫胺素 0.79毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.42毫克 |
| 钙 310.3毫克 | 磷 616.88毫克 | 钾 631.98毫克 | 钠 3725.15毫克 |
| 碘 0.48微克 | 镁 138.94毫克 | 铁 12.99毫克 | 锌 7.51毫克 |
| 硒 34.63微克 | 铜 0.47毫克 | 锰 1.49毫克 |
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