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白菜千层卷
主料
猪肉150克
食用早餐、中餐、晚餐
白菜千层卷的做法
1白菜叶洗净，剔除菜梗，用沸水烫软；
2将猪肉剁馅与鸡蛋和盐、味精、水淀粉、胡椒粉、姜粉（干姜磨碎）、高汤一起搅拌均匀；
3将菜叶铺在案板上，铺一层肉馅，铺一层白菜叶
4再铺一层肉馅，再铺一层菜叶，卷成卷儿；
5将卷好的菜卷放入盘中，覆盖保鲜膜扎孔，用微波高火加热4分钟；
6取出后切成2厘米长的小段，切口朝上装盘，淋上香油即可。
白菜千层卷制作提示
注意肉馅要搅拌成黏稠状，不要调香太稀，否则不好卷。
白菜千层卷食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
白菜千层卷营养成分
| 能量 693.95千卡 | 蛋白质 29.82克 | 脂肪 62.44克 | 碳水化合物 9.11克 |
| 叶酸 80.11微克 | 膳食纤维 0.98克 | 胆固醇 500.25毫克 | 维生素A 185.6微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 14毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.6毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 40微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.44毫克 | 硫胺素 0.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.58毫克 |
| 钙 66.2毫克 | 磷 342.2毫克 | 钾 452.65毫克 | 钠 1066.9毫克 |
| 碘 17.68微克 | 镁 35.11毫克 | 铁 6.58毫克 | 锌 4.19毫克 |
| 硒 27.59微克 | 铜 0.24毫克 | 锰 0.48毫克 |
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