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汆丸子汤
主料
猪肉350克
食用中餐、晚餐
口感肉丸鲜嫩，汤汁味鲜。
汆丸子汤的做法
1猪肉洗净，切碎，剁成茸，放入小盆内；
2盆内放入葱姜末、精盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉、清水拌和均匀，搅拌上劲备用；
3沙锅中倒入清水，放在火上，烧至八成热；
4把肉茸挤成核桃大小的肉丸，放入水中继续加热至熟；
汆丸子汤食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
汆丸子汤营养成分
| 能量 1487.54千卡 | 蛋白质 54.5克 | 脂肪 134.01克 | 碳水化合物 20.28克 |
| 叶酸 72.45微克 | 膳食纤维 0.38克 | 胆固醇 572.5毫克 | 维生素A 192.25微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.95毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.23毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 73.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.71毫克 | 硫胺素 0.84毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.6毫克 |
| 钙 70.86毫克 | 磷 641.02毫克 | 钾 834.29毫克 | 钠 3670.73毫克 |
| 碘 13.6微克 | 镁 67.17毫克 | 铁 7.34毫克 | 锌 7.86毫克 |
| 硒 49.36微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.37毫克 |
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