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蚝豉猪舌煲
主料
猪舌500克
食用中餐、晚餐
口感鲜香浓郁，营养可口。
蚝豉猪舌煲的做法
1猪舌用开水浸烫，刮去表面白衣洗净，切成块。蚝豉、陈皮分别洗净；
2在锅内放水，烧开，把切好的猪舌焯一下水；
3把焯好的猪舌及洗好的蚝豉、陈皮和姜片放入煲内，加入鸡汤，先用大火烧开，撇去浮沫后，盖好盖，改用小火煲内，加入鸡汤，先用大火烧开，撇去浮沫后，盖好盖，改用小火煲2小时左右，至原料熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
蚝豉猪舌煲食谱营养
蚝豉猪舌煲营养成分
| 能量 955.21千卡 | 蛋白质 92.17克 | 脂肪 62.17克 | 碳水化合物 8.94克 |
| 叶酸 8.68微克 | 膳食纤维 2.2克 | 胆固醇 1150毫克 | 维生素A 8.2微克 |
| 维生素B6 0.7毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.67毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 49.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.1毫克 | 硫胺素 1.35毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.51毫克 |
| 钙 77.43毫克 | 磷 1074.83毫克 | 钾 1113.99毫克 | 钠 2135.48毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 83.72毫克 | 铁 1.56毫克 | 锌 14.58毫克 |
| 硒 70.23微克 | 铜 0.15毫克 | 锰 0.26毫克 |
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